foodculture days est une plateforme de partage de connaissances basée à Vevey, Suisse.
Balade
Dialogue interdisciplinaire
Agriculture
Agroécologie

Visite de micro-fermes locales

Praz Bonjour

Ces visites mettent en lumière les producteur.ice.s et agriculteur.ice.s dont le travail remarquable nous inspire. Elles visent à sensibiliser aux enjeux d’une agriculture durable et respectueuse du vivant ainsi que l'introduction à la vente solidaire de paniers de légumes : un modèle qui permet d’anticiper le paiement des récoltes, d’apporter un soutien financier en saison creuse, tout en garantissant aux consomateur.ice.s un approvisionnement régulier en produits locaux et de qualité.

Praz Bonjour est un espace agricole et expérimental mettant en avant des pratiques agroécologiques et un engagement fort pour une agriculture résiliente et locale. À travers ses productions, cet espace favorise la transmission des savoirs et le développement de circuits courts pour reconnecter les consommateurs avec leur alimentation.

Les paniers proposés par Praz Bonjour, disponibles de mai à octobre 2025, permettent de soutenir l’agriculture locale en assurant une consommation hebdomadaire de légumes frais et de saison, tout en garantissant une stabilité financière pour l’exploitation durant la saison creuse.

IG: @prazbonjour
https://praz-bonjour.ch

Crédits photo : Joakim Sommer