Date | 6 juin 2:00–14:00 Repas du midi – Association LO’13’TO 19:30–21:30 Repas du soir – Association LO’13’TO 7 juin 19.30–21:30 Repas du Soir: Alliances edibles – Grace Gloria Denis | Aziadé Cirlini 8 juin 12:00–14:00 Repas du midi: Héritage – NaturaTable 19:30-21:30 Repas du Midi: Sous le même soleil : Quand le maïs nous a réunis - Hallacas – KOMÅ 9 juin 12:00–14:00 Repas du Midi: Constellation – Dallenbach Isciane, Lauren & Danielle 19:30–21:30 Repas du Soir: Constellation – Dallenbach Isciane, Lauren & Danielle |
Lieu | La Cuisine / Lieu Central |
Prix | Repas : Payant |
La Cuisine Ouverte
Mélissa Rouvinet (CH) & bureaumilieux (CH)
Pour la 5ème édition de foodculture days, le collectif d’architectes et artistes poursuivent le développement du projet de la Cuisine / Lieu Central commencé en 2023 lors de la dernière Biennale. Cette fois, ils mettent l’accent sur la construction d’un espace de cuisson autonome, d’une cuisine et d’un projet textile.
Imaginée comme un mouvement de terre, la cuisine surgit du sol et se modèle en fonction du terrain dans lequel elle s’inscrit. Du sol en terre, elle se façonne à l’aide de briques en terre cuite tissant un lien direct entre terre nourricière et préparation culinaire.
Des plats du jour végétariens seront servis à midi et le soir (projets programmés ci-dessus)
Mélissa Rouvinet
Mélissa Rouvinet (*1988) vit et travaille à Lausanne. Elle est diplômée de l’EDHEA depuis 2019 et a obtenu un master en section scénographie à La Manufacture, haute école romande de Théâtre en 2021. Elle conçoit des sculptures, des installations, des scénographies et des performances.
Toutes ses œuvres ont en commun la quête d’un certain versant – romantique, mystique, joueur, sensible – de notre humanité, qui s’attache à ce qui n’a d’autre valeur que celle qu’on y accorde: la poésie, la croyance, l’éphémère, l’immatériel. Son travail a notamment été présenté à la Galerie 3000 à Berne, à la galerie Bernhard Bischoff, à Fri Art Kunsthalle Fribourg, au Manoir de la Ville de Martigny, à l’espace d’art Tunnel Tunnel à Lausanne, au festival Belluard Bollwerk, au festival foodculture days, au théâtre de Vidy à Lausanne, au théâtre St-Gervais à Genève, au théâtre du Poche et à la Comédie de Genève.
bureaumilieux
bureaumilieux est une pratique architecturale basée à Lausanne et Fribourg, cofondée par Jean-Michaël Taillebois et Sébastien Tripod, qui travaille sur des enjeux spatiaux et territoriaux. Leur démarche défend une écologie à la fois environnementale et sociale. Étroitement liée aux savoir-faire artisanaux, attentive aux techniques de construction traditionnelles et à l’usage de technologies situées, leur pratique s’inscrit dans l’existant et se déploie à partir des ressources disponibles.
IG: @meli.e @bureaumilieux
www.bureaumilieux.ch
www.melissarouvinet.ch
Crédits photo : Sebastian Tripod - bureaumilieux