Moi, serveuseMarie Van Berchem

Playlist de chansons autour du thème de la serveuse entrecoupée d’une discussion entre Marie Van Berchem et Valentina D’Avenia, curatrice de foodculture days. Marie Van Berchem parle des expériences, recherches et réflexions autour de son activité de serveuse et de la préparation du spectacle qui en découle.

« Moi, serveuse » est suivie de deux autres pièces sonores de Marie Van Berchem:
01:15:00 « Helvetia une légende au bon lait suisse », lecture d'un conte suisse
01:18:00 « De la Suisse naturellement », publicité ironique