Food as a natureculture entanglement: A study on gender and food relationsMeike Brückner

En anglais

La domination et la marchandisation  de la nature sont au cœur des discussions féministes sur la crise environnementale mondiale. Les chercheur·euse·s féministes critiquent l’édification de la nature en matière passive et inanimée d’un côté et en « mère nourricière » de l’autre. Par essence, le schisme entre nature et culture peut être interprété  comme étant à la base tant de la crise écologique que de l’ordre hiérarchique entre les genres. Dans sa présentation, Meike Brückner expose les arguments principaux des perspectives féministes sur la relation entre les humains et la nature.

Ce dualisme nature-culture façonne également de manière complexe le système agro-alimentaire. À partir de l’exemple de la nourriture, son analyse illustre les entrelacements entre nature et culture. Au sein des décisions et des pratiques alimentaires, les frontières entre l’humain et le non-humain peuvent devenir poreuses et des points communs avec les éléments naturels, comme les graines, le sol et les plantes, peuvent être décelés. Il est néanmoins nécessaire de prendre en compte les inégalités de genre et les rapports asymétriques entre humains et non-humains. En s’appuyant sur une étude empirique réalisée au Kenya, Meike Brückner cite des exemples de pratiques féminines qui représentent les liens natureculture, comme les sessions collectives de cuisine, espace de partage de connaissances et d’expertise écologiques, ou le rejet des fruits et légumes exotiques au profit d’une production alimentaire locale.